Az eozinofil esophagitis (eosinophilic esophagitis, EoE) a nyelőcső krónikus, lokális, immunmediált gyulladásos kórfolyamata. Az esetek 40-50%-ában összefüggést mutat atópiás eredetű betegségekkel, ételallergiákkal. Jellemző tünete a falatelakadás, a nyelési nehezítettség, a hányinger, a hányás, az étel-visszaáramlás, az égő mellkasi fájdalom. A diagnózis felállításának három alappillére: a klinikai tünetek megléte, az endoszkópia során látott kép és a szövettani vizsgálat (látóterenként legalább 15 eozinofil sejt jelenléte). Kezelésében a megfelelő diéta, a gyógyszeres terápia és az endoszkópos úton történő tágítás játszhat szerepet. A kezelés elmaradásával a betegség súlyosbodik, szövődmények alakulnak ki. Megfelelő kezeléssel, együttműködéssel azonban a kórkép jól karbantartható.