A táplálékallergia a fejlett világ egyik fő egészségügyi problémája, amely jelentős hatással van a betegek életére. Mivel az allergiák prevalenciája emelkedik, a jövőben egyre nagyobb terhet fog jelenteni a betegek ellátása. Az ételallergia diagnózisa elsősorban a kórtörténeten, valamint a megfelelő indikációval elvégzett allergén specifikus IgE eredményeken alapul. Bár a laboratóriumi diagnosztika fejlődésével új vizsgáló módszerek bevezetése várható, jelenleg a diagnózis felállításának arany standardja az orális provokációs próba. Oki terápia jelenleg nem áll rendelkezésre, a kezelés alapját a diéta, az allergén kerülése jelenti. Bár az új terápiás lehetőségek, az allergén immunterápia és a biológiai terápiás szerek használatának eredményességéről rendelkezésre álló adatok biztatóak, a legfontosabb intervenciót az allergia prevenciója jelenti, valamint az allergének megfelelő bevezetése a hozzátáplálás során, akárcsak az indokolatlan diétatartás elkerülése.