A fejlett országok lakosságának nagy részéről bizton állítható, hogy szervezete nem jut elegendő magnéziumhoz (Mg). Ez azért elgondolkodtató, mert a mg a második legjelentősebb sejten belüli kation (a kálium után), és gyakorlatilag minden élettani folyamathoz nélkülözhetetlen: az energiatermelő és anyagcsere-folyamatokhoz, a sejtmembránok stabilitásához, a csontok felépítéséhez, idegrendszeri funkciókhoz, a szív-izom és a vázizmok működéséhez, a vérnyomás szabályozásához és az immunrendszer működéséhez. Utóbbi kiemelt hangsúlyt érdemel az őszi-téli vírusfertőzések küszöbén, napjaink koronavírusjárványában pedig különösen aktuális.