A gyulladásos bélbetegség a bélrendszer krónikus gyulladása, amelynek pontos patomechanizmusa nem ismert. Létrejöttében a genetikai tényezők mellett fontos lehet a környezeti hatásoké is. Az esetleges hajlamosító tényezők azonosítására a genomasszociált vizsgálatok sem voltak eddig eredményesek. 6 éves kor előtti kezdet esetében beszélünk korai bélgyulladásról, amelynek azonban monogénes öröklődésmenete már számos kórképben bizonyított. A kórkép létrejöttében a genetika mellett ugyanolyan fontos lehet a környezeti hatásoké is, így a táplálékkal és a légutakon bekerülő szennyezőanyagoké. Ezek befolyásolhatják a mikrobióm és metabolóm összetételét, amely vizsgálatára újabb módszerek állnak rendelkezésre. Az eltolódott bélflóraegyensúly helyreállításában az enterális táplálás mellett a kiegészítő speciális diéták, így Crohn-betegségben az exkluzív diéta lehet hatásos. A konzervatív, gyógyszeres kezelés csúcsát manapság a biológiai terápiás szerek alkalmazása jelenti, valamint egy újabb vegyületcsoporté, a kis molekulasúlyú gátlószereké, amelyek a jövőben jelenthetik a gyulladásos bélbetegség fontos terápiás lehetőségeit.