Új évezred, új kihívás: az elhízás : miért van egyre több kövér ember? / Farkas Rita
Bibliogr.: p. 5. - Abstr. hun.
In: Gyógyszerészek Lapja. - ISSN 2063-4722. - 2020. 9. évf. 1. sz., p. 4-5. : ill.
A múltban a malnutríció elsősorban alultápláltságot jelentett. A túlsúlyt évezredeken át a gazdagság jelének tartották - bár többnyire még azok is takarékosan bántak az élelemmel, akiknek bőven "volt mit a tejbe aprítaniuk". Ma azonban mára szegények is inkább kövérek. Napjainkban a 7 milliárd emberből 3 milliárdra jellemző a malnutríció, de ez 2 milliárd ember esetében elhízást jelent.
