A B12-vitamin elengedhetetlen az emberi szervezet egészséges működéséhez. Az ajánlott napi bevitelt fedező 3-4 miligramm vitamin bevitele elsősorban máj, húsok és halak fogyasztásával ajánlott, ugyanakkor a vitaminszükséglet B12-vitaminnal dúsított gabonaalapú-termékek és étrend-kiegészítők fogyasztásával is fedezhető. A B12-vitamin-hiány elsősorban a vörösvérsejtek képződését és az idegrendszert érinti. Gyakori tünet a nagyméretű vörösvértestek képződésével járó megaloblasztos anémia, valamint a mentális funkciók zavara. Számos betegség, állapot egyidejű fennállása, illetve gyógyszer egyidejű szedése esetén fokozódhat a szervezet B12-vitamin-szükséglete. A pótlás során alkalmazott mennyiséget és beviteli módot a beteg igényeihez kell igazítani.