Glutation - antioxidánsvédelem, immunerősítés és méregtelenítés / Bede Andrea
Bibliogr.: p. 31. - Abstr. hun.
In: Gyógyszerészek Lapja. - ISSN 2063-4722. - 2017. 6. évf. 4. sz., p. 30-31.
A glutation redukált formája (GSH) a szervezetben legnagyobb mennyiségben előforduló endogén antioxidáns. Jelenléte valamennyi sejt számára nélkülözhetetlen. A benne levő cisztein szulfhidril (-SH) csoportja nemcsak redukáló hatású, hanem konjugációs reakciókban is szerepel, ezáltal a sejtek méregtelenítésének központi molekulája, és részt vesz az immunfunkciók szabályozásában is.
