Szervezetünk magnézium-tartalma 25-30 g, noha a legtöbb funkcióval rendelkező ásványi anyagunk, a kálium után a második legfőbb intracelluláris ion. A népesség zöme magnézium-hiányos az elégtelen bevitel, ill. a fizikai és pszichés terhelés okozta fokozott magnézium-felhasználás miatt. Hiánytünetei mindennaposak, a szervezet optimális állapota a legtöbb embernél csak magnéziumpótlással tartható fenn.