A béltraktus nemcsak az emésztésben és felszívódásban játszik alapvető szerepet, hanem egyben a szervezet legnagyobb nyirokszerve is. A folyamatos antigénterheléssel és a pathogen kórokozókkal szemben az intestinalis nyálkahártya jelentős védelmet nyújt. Ennek a bonyolult rendszernek a kedvező irányú befolyásolásában igen fontos szerepe van a normális, bifidobaktériumokat és lactobacillusokat tartalmazó csecsemőkori mikroflórának.