A gyermekkori elhízás rohamszerű terjedése nyomán olyan prevenciós stratégiák kerültek előtérbe, melyek már az emberi fejlődés korai, még plasztikus fázisában igyekeznek megfogni a problémát, ezzel a teljes élethosszra optimális egészségi feltételeket biztosítani. Állatkísérletes adatok már korábban jelezték, hogy a fejlődés korai, szenzitív periódusában ható zavaró tényezők befolyásolják a zsírlerakódás alakulását és összefüggnek kardiometabolikus diszfunkció kialakulásával. Ezek a vizsgálatok egyben azt is felvetették, hogy kedvező hatása lehet az anya terhesség alatti táplálkozásának.