Egyszerű keresés   |   Összetett keresés   |   Böngészés   |   Kosár   |   Súgó  


Részletek

A cikk állandó MOB linkje:
http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=126017
MOB:2017/2-3
Szerzők:Csupor Dezső
Tárgyszavak:VITAMIN-A; KAROTINOIDOK; SZEM; LÁTÁS
Folyóirat:Pirulatrend - 2017. 14. évf. 3. sz.
[https://www.marketingpirula.hu/]


  Növényi színanyagok a látás védelmében : a karotinoid és az A-vitamin szerepe / Csupor Dezső
  Abstr. hun.
  In: Pirulatrend. - ISSN 1786-2302. - 2017. 14. évf. 3. sz., p. 6-7. : ill.


Az egészségesnek vélt táplálékokkal kapcsolatosan tekintélyes mennyiségű epidemiológiai bizonyíték áll rendelkezésre, de az egészség megőrzését segítő étrend titka gyakran sokáig rejtve marad. Jó példa erre a növényi színanyagok közé tartozó két karotinoid típusú vegyület, a lutein és zeaxantin, amelyek szemvédő hatását csak az elmúlt évtizedekben ismerték fel.