A laktózt bontó laktáz-florizin, röviden laktáz enzim a többi diszacharidáz enzimhez hasonlóan, a vékonybél-nyálkahártya felszínét határoló epithelsejtek kefeszegélyében helyezkedik el, legnagyobb koncentrációban a jejunum középső szakaszán, a vékonybélbolyhok csúcsi részében. Kimutatható kisebb koncentrációban az ileumban is, de a colonban nem fordul elő. A laktáz enzimre jellemző, hogy a többi diszacharidáz enzimhez képest a kefeszegély legkülsőbb részében található, amiből következik, hogy könnyen tud sérülni kóros hatások, így például fertőzés esetén.