A kardioprotektív étrend alapja a befolyásolható szív-érrendszeri rizikófaktorok (elhízás, lipid- és szénhidrát-anyagcserezavar, hipertónia, thrombózishajlam) lehetőség szerinti kiküszöbölése. Alapja a friss zöldségekben, gyümölcsökben és telítetlen zsírsavakban gazdag mediterrán diéta. A hagyományos táplálkozás hiányosságainak pótlására szolgáló étrend-kiegészítők először az 1980-as évek körül jelentek meg, és az egészségtudatos életmód térhódításával egyre nagyobb érdeklődésre tartanak számot.