A grapefruit az egyik leghasznosabb gyümölcs: húsa és leve gazdag antioxidáns vitaminokban és ásványi anyagokban, magjának őrléssel és sajtolással nyert kivonata (grapefuit-seed extract, GSE) pedig további antioxidáns, antiatherogen, antimikróbás hatásokkal rendelkezik. Tavasszal különösen hasznos, mert a szervezet lemerült raktárainak feltöltéséhez még nincs elegendő friss gyümölcs és zöldség, sok a megfázás és az influenzaszerű megbetegedés.