A kiegyensúlyozott és változatos étrend képes fedezni mindazon tápanyagokat, amelyek az optimális fejlődéshez és az egészséges élethez szükségesek. Azonban a hazai lakosság egyes csoportjainál egy vagy több mikrotápanyag hiánya mutatható ki, ezért indokolt esetben érdemes és szükséges lehet étrend-kiegészítőket fogyasztani. Amennyiben az élelmiszeripar által elérhető termékek, valamint a hibás táplálkozási szokások nem megfelelően nyújtják a mikroelemeket (malnutríció), preventív hatásúak lehetnek a szupplementumok. Egy adott populáció táplálkozásában az étrend-kiegészítők alkalmazása a tápanyagsűrűség növelésének költséghatékony módja, azt viszont nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott étrendet, valamint, hogy étrend-kiegészítőt csak addig szabad fogyasztani, míg az indokolt és a szakember javaslata fennáll (kúraszerű alkalmazás). Napjaink új kutatási eredményei alapján kiderült, hogy számos vitaminnak és esszenciális járulékos tápanyagnak van szerepe a szív és az érrendszer egészségének megőrzésében, amelyek - szakszerű használat mellett - a kardiovaszkuláris prevenció és terápia minden szintjén hatékonyan alkalmazhatók.