GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=98371

MOB:	2011/3
Szerzők:	Hartmann Eszter; Lelovics Zsuzsanna
Tárgyszavak:	ÉLELMISZER-ALLERGIA; DIÉTA
Folyóirat:	Studium & Practicum - 2011. 5. évf. 4. sz.

A táplálékallergiák dietetikája / Hartmann Eszter, Lelovics Zsuzsanna
Bibliogr.: p. 11. - Abstr. hun.
In: Studium & Practicum. - ISSN 1788-6996. - 2011. 5. évf. 4. sz., p. 6-11.

Adverz táplálékreakcióról beszélünk, ha a bevitt táplálék nem várt tünetegyüttest okoz. Ezen belül megkülönböztetünk toxikus (pl. ételmérgezés) és nem toxikus (táplálékallergia, táplálékintolerancia, táplálékaverzió) reakciókat. Jelen közleményben a nem toxikus reakciók közül a táplálékallergia-típusokat részletezzük.