A prebiotikus hatású, fel nem szívódó összetett szénhidrátok a vastagbélbe jutva a "jótékony baktériumok" növekedését serkentve, illetve a káros baktériumok szaporodását gátolva a bélflórát kedvező irányban módosítják. Ezek a szervezet számára kedvező hatást biztosító oligoszacharidok az anyatejben is megtalálhatóak, viszont egészen mostanáig a tápszerekből hiányoztak. A szerző rövid áttekintést ad a csecsemőtáplálásban használt speciális galakto- és frukto-oligoszacharid keverékkel szerzett tapasztalatokról, illetve annak elméleti hátteréről.