A táplálékallergia egyike az atópiás betegségeknek. Gyakorisága csecsemőkorban 3-6%, felnőttkorban 1-2%. A kezelés során a betegnek teljesen ki kell hagynia az allergizáló fehérjét az étrendjéből. A tehéntejfehérje-érzékeny gyermekek több mint 90%-a "kinövi" betegségét, de a kalciumbevitel sok esetben nem megfelelő. A három évnél hosszabb ideig tartó diéta gondot okoz a gyermek óvodában történő elhelyezésében, illetve a nem otthoni étkezésben. Néhány év múlva asthma vagy allergiás nátha alakulhat ki a táplálékallergiás gyermeknél. A betegek és családjuk életminősége minden esetben romlik. Ezeknek a krónikus betegeknek a rehabilitációja az orvos, a dietetikus és a szociális munkás közös feladata.