Az érrendszer védelme magában foglalja az atherosclerosis ismert rizikófaktorainak visszaszorítását és a rizikófaktorok, az egyéb érkárosító tényezők érrendszerre kifejtett hatásának gátlását. Külön vizsgálatot érdemel az érelmeszesedés újabb rizikófaktorának, a hyperhomocysteinaemiának kezelése és hatásának kivédése. Folsav, B6-, B12- és E-vitamin terápiás dózisban való adása védelmet nyújt a homociszteinnel és egyéb érkárosító tényezőkkel szemben, és jelentős szerepet játszhat az atherosclerosis prevenciójában