A gyermekkori táplálékallergia olyan krónikus immunológiai állapot, mely a gyermekek körülbelül 6-8%-át érinti. Az élelmiszer-fehérjére adott immunmediált reakciók intenzitása az enyhe lefolyásútól a fatális kimenetelűig változik. Súlyos táplálékallergiáknál az allergénnek való kitettség esetén fennáll az anafilaxiás sokk veszélye, amely azonnali sürgősségi beavatkozást igényel. Tünetek hiányában az ételallergia láthatatlan a környezet számára, ami gyakran kommunikációs nehézséget és elkerülő magatartást idéz elő az érintett családoknál. A mindennapokban a szülőkre nagy felelősség hárul gyermekük állapotának képviseletében. A jelen összefoglaló tanulmány a gondviselői nézőpontot helyezi előtérbe, célja, hogy felhívja a figyelmet a gyermekkori súlyos ételallergia kihívásaira s a megfelelő menedzselés komplexitására. A tanulmány abba kíván betekintést nyújtani, hogy az érintett szülők milyen nehézségekkel szembesülnek, milyen jellegzetességeket mutatnak, s hogy az eddigi ajánlások és intervenciós vizsgálatok alapján milyen pszichológiai módszerek és technikák segíthetik a jobb alkalmazkodást, megküzdést, ezáltal a gyermekek egészségesebb személyiségfejlődését és az orvosi kezelésekhez történő megfelelő adherenciát.  Kulcsszavak: ételallergia, anafilaxia, szülői szorongás, énhatékonyság, kognitív viselkedésterápia