A klasszikus evészavarok, mint az anorexia nervosa és a bulimia nervosa, súlyos orvosi és pszichológiai következménnyel járnak. Előfordulásuk száma serdülő leányok körében az egyik legmagasabb a pszichiátriai megbetegedések közül, valamint számtalan komorbid zavar nehezíti a felismerésüket és a kezelésüket is. A téma fontosságát az is jól mutatja, hogy egyre több országban éri el az evészavarok prevalenciájának mértéke a nyugati kultúrában mért számokat. A visszafordíthatatlan szervi megbetegedésekkel is járó evészavarok egyre fiatalabb korban kezdődnek, így lefolyásuk is egyre súlyosabb. Fontos, hogy az egészségügyi szakemberek széles palettája legyen tisztában az evészavarok tüneteivel, következményeivel és terápiás lehetőségeivel, hogy időben felismerhető és kezelhető legyen a betegség.