Az elmúlt 30 évben számos szisztematikus tanulmány bizonyította, hogy bizonyos tápanyagok hiánya különösen gyermekek esetében jelentős hatással bír az immunválaszra. A protein -energia malnutrició csökkenti a T sejtek számát és működését, a fagocita funkciót, mérsékli a fertőzésekre adott immunglobulin illetve a komplement választ. A mikrotápanyagok közül az immunválaszban - életkortól és kórálapottól függően is, bár különböző mértékű bizonyítottsággal - a D-, C- és A-vitaminnak és a mikrotápanyagok közül a Zn-nek kitüntetett szerepe van. Klinikailag és közegészségügyi szempontból is fontos a táplálkozás és az immunválasz interakciójának ismerete a különböző táplálék kiegészítők szakmailag megalapozott alkalmazásához. Kulcsszavak: malnutrició, immunválasz, mikrotápanyagok, vitaminok