GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=151169

MOB:	2019/2
Szerzők:	Aiken, Chris
Tárgyszavak:	MÁNIÁS ZAVAR; ÉLELMISZER-ADALÉKOK; NITRÁTOK
Folyóirat:	Psychiatric & Neurology Times - 2019. 8. évf. 2. sz. [https://pszichiatria.olo.hu/]

A mánia és a szárított marhahús kapcsolata: a virsli és a bacon lehet a következő / Chris Aiken
Bibliogr.: p. 24. - Abstr. hun.
In: Psychiatric & Neurology Times. - ISSN 2559-9437. - 2019. 8. évf. 2. sz., p. 23-24. : ill.

A nitrát-pácolt húsok növelhetik a mánia kockázatát egy a Molecular Psychiatry c. lapban publikált tanulmány szerint. Ide tartoznak a húsrudak (meat sticks), a szárított marha- és pulykahús (beef, turkey jerky), de a prosciutto nem, mert azt szárazon pácolják, nitrát nélkül.