A nagy zsírblöff / Vályi Péter
In: Hypertonia és Nephrologia. - ISSN 1418-477X, eISSN 2498-6259. - 2016. 20. évf. 5. sz., p. 228-229.
Az 1950-es évekre az Amerikai Egyesült Államokban nyilvánvalóvá vált, hogy a coronariabetegség okozta egyre növekvő mortalitás, legalábbis részben, étrendi tényezőkkel is kapcsolatos lehet. Egyre több kutatás célja volt az egyes étrendi tényezők és a koszorúér-betegség kockázata közötti összefüggések tisztázása.
