Napjaink világméretű "járványa" a D-vitamin-hiány. A D-vitamin csonthatása közel száz éve ismert, ma pedig azt is tudjuk, hogy szinte minden szervrendszerben fontos funkciókat tölt be. Javítja a glükóztoleranciát, csökkenti a cardiovascularis morbiditást, immunrendszeri funkciói vannak, gátolja a tumorképződést. Elsődleges forrása a bőrt érő napsugárzás, ugyanakkor maga a sugárzás növeli a bőrtumorok kockázatát.