Időskorban megnő a veszélye annak, hogy a táplálkozás elégtelenné válik, nem megfelelő mennyiségben és/vagy összetevőkben, vagy éppen nem igazodik az idősödéssel járó aktivitás-beszűküléshez, az önállóság és öntevékenység csökkenéséhez, a többféle gyógyszerekkel végzett kezeléshez és az étvágycsökkenéshez, melynek gyakori következménye a makroés mikrotápanyagok hiánya.