Ha a csontjainkról és a táplálkozásról van szó, akkor szinte mindenkinek elsőként a kalcium jut eszébe, gyakran csak mint egyetlen, táplálkozással a csontra befolyással bíró elem. Arról már kevesebben tudnak, hogy a foszfor, a magnézium, a D3 vitamin mellett számos további, táplálkozással befolyásolható tényezőnek is (nagy) szerepe van az egészséges csontvázrendszer felépítésében, az életmódról (pl. fiziai aktivitás) nem is beszélve.