A vashiány - és ami mögötte van : a megfelelő vaspótlás fontosságáról / Gyarmathy Jenő
Bibliogr.: p. 24. - Abstr. hun.
In: Magyar Családorvosok Lapja. - ISSN 1789-607X. - 2014. 5. sz., p. 24.
Az európai étrend meglehetősen vasszegény, és ennek a csekély mennyiségnek is csak 8-10%-a szívódik fel. A hemoglobin (Hb) alkotóeleme, szükséges az energiatermeléshez, sejtosztódáshoz, immunfunkciókhoz, szellemi és fizikai helytálláshoz. A férfiak átlagosan napi 10 mg, a nők 15 mg vasat igényelnek. A világon több százmillió vashiányos emberrel számolhatunk, 80%-uk nő.
