Egyszerű keresés   |   Összetett keresés   |   Böngészés   |   Kosár   |   Súgó  


Részletek

A cikk állandó MOB linkje:
http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=108313
MOB:2013/4
Szerzők:Maráczi Gabriella; Betyó János; Tóth Csabáné Vraukó Katalin
Tárgyszavak:KÉRDŐÍVES VIZSGÁLATOK; TÁPLÁLKOZÁS; ÓVODÁK; STATISZTIKA
Folyóirat:Népegészségügy - 2013. 91. évf. 2. sz.
[https://nepegeszsegugyi-egyesulet.hu/kiadvanytar?rootId=0&directoryId=5]


  A 2009. évi Óvodai Táplálkozás-egészségügyi Felmérés tapasztalatai a tápanyag kiszabatok és óvodavezetői kérdőívek alapján / Maráczi Gabriella, Betyó János, Tóth Csabáné Vraukó Katalin
  Bibliogr.: p. 121. - Abstr. hun., eng.
  In: Népegészségügy. - ISSN 0369-3805. - 2013. 91. évf. 2. sz., p. 112-121. : ill.


2009-ben országos óvodai Táplálkozás-egészségügyi Felmérés zajlott az Országos Élelmezés és Táplálkozástudományi Intézet által összeállított kérdőívek alapján (élelmezésvezetői, óvodavezetői), illetve a főzőkonyhák nyersanyag-kiszabatainak Nutri-comp programmal történő feldolgozásával. A feladatot az akkori illetékességi területünk 3 megyéjében (Békés, Bács-Kiskun, Csongrád) végeztük el. A nyersanyag kiszabatok feldolgozása eredményeként valamennyi kistérségi intézet területén az energia-, fehérje-, szénhidrát-, zsír és koleszterin tartalom meghaladta a hatályos rendeletben meghatározott értékeket. Az élelmezésvezetői, és óvodavezetői kérdőívek is feltártak megoldandó problémákat. A felmerült problémák megoldása a gyermekélelmezés területén dolgozó valamennyi szervezet közös feladata.