A verejtékezés egy élettani folyamat, melynek célja a szervezet hűtése és ezáltal a túlmelegedés megakadályozása. A verejtékezést az eccrin és apocrin verejtékmirigyek biztosítják, melyek nemcsak a szekréció módjában, de eloszlásukban és funkciójukban is különböznek egymástól. Az eccrin verejtékmirigyek, a pilosebaceus egységtől függetlenek, az egész köztakarón megtalálhatók, de különösen nagy számban a tenyéren, talpon, homlokon és az axillában, számuk kb. 2-4 millió összesen. Fő funkciójuk a szervezet thermoregulációja. Az eccrin verejték vízszerű, tiszta, szagtalan elektrolitokon kívül laktátot, karbamidot, ammóniát és kis mennyiségben aminosavakat és fehérjét tartalmaz. A verejték glukóz koncentrációja a vér glukóz koncentrációjával párhuzamosan emelkedik, ami különböző mikrobás fertőzésekre hajlamosít.