A cikk a csecsemő- és gyermekkori táplálékallergiával foglalkozik. Ezen belül kitér a csecsemőkori tehéntej-allergia kialakulását elősegítő tényezők szerepére, az anyatejtáplálás hiányára, a tehéntej vagy más idegen fehérje fogyasztására, a genetikai tényezőkre és az életkorral járó immunológiai éretlenségre. A gyermekkori táplálékallergiák patogenezisében a Th1 és Th2 lympocyták szerepét, a T-regulátor sejteket és a környezeti hatásokkal kapcsolatos elméleteket említi. A táplálékallergia által kiváltott klinikai tüneteket, a diagnosztikus eljárásokat, a gyermekkori táplálékallergia kezelésének és prevenciójának új lehetőségeit tárgyalja.