A szociális otthonokban élők kiegészítő tápszeres táplálása / Lelovics Zsuzsanna, Figler Mária
Bibliogr.: p. 317. - Abstr. hun.
In: Praxis. - ISSN 1216-3228. - 2007. 16. évf. 5. sz., p. 309-317. : ill.
A szociális otthonokban az étkezést a bentlakók életkori sajátosságainak, valamint az egészséges táplálkozás követelményeinek megfelelően nyújtják, a szociális étkeztetésre vonatkozó szabályok (1/2000. SzCsM rendelet a személyes gondoskodást nyújtó szociális intézmények szakmai feladatairól és működésük feltételeiről) figyelembevételével. A teljes ellátásban napi legalább háromszori étkeztetésnek, valamint főétkezésként legalább naponta egyszer meleg ételnek kell szerepelnie.
