GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=11784

MOB:	1991/2
Szerzők:	Pátkai György; Körmendy Imre; Erdélyi Mihály
Tárgyszavak:	ÉLELMISZER-TARTÓSITÁS
Folyóirat:	Acta Alimentaria - 1990. 19. évf. 4. sz. [https://akjournals.com/view/journals/066/066-overview.xml]

Outline of a system for the selection of the optimum sterilization process for canned foods / Pátkai György, Körmendy Imre, Erdélyi Mihály
Abstr. eng.
In: Acta Alimentaria. - 1990. 19. évf. 4. sz., 305-320. p.